Steaker BIZERBA ICP

Wielofunkcyjne urządzenie do krojenia i zmiękczania mięsa w trybie ciągłym. Bezpieczne, łatwe w obsłudze, idealne do codziennej pracy w gastronomii.

Opis

Przeznaczenie

  • duże sklepy
  • supermarkety
  • catering
  • gastronomia
  • zakłady zbiorowego żywienia i przetwórstwa mięsnego.

Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych. Zaprojektowany zgodnie z nowoczesnymi założeniami higienicznymi do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni. Wartości dodane urządzenia ICP to wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Unikatowy projekt cichobieżnego napędu Emotion® sprawia, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze, ale także istnieje możliwość zastosowania urządzenia w trybie pracy ciągłej z automatycznym doprowadzeniem produktu.

Cechy szczególne

 

  • urządzenie wielofunkcyjne także do pracy w trybie ciągłym
  • krojenie w paseczki, zmiękczanie oraz nacinanie mięsa w jednym urządzeniu ICP
  • kompaktowe, niewywrotne rozwiązanie
  • beznarzędziowy demontaż wkładów do cięcia w celu dokładnego umycia
  • wkłady do cięcia wykonane z jednego odlewu to gwarancja maksymalnej higieny i czystości
  • osłona wykonana z tworzywa sztucznego gwarantuje wysoką przejrzystość i bezpieczeństwo
  • szeroki obszar wylotowy to szybkie przetwarzanie dużych porcji mięsa
  • bezpośrednie krojenie na szalki gastronomiczne lub do innych pojemników